摆摊卖什么好?街头暴利小生意，每天进账600元，刚入摆摊行业的小白会面临的一个问题。
今天给大家分享一个摆摊的暴利小生意，不仅启动资金少，还深受广大群众喜欢，它就是小吃界的长青树—炸串。
本小利大的炸串：赚钱途径有很多
为什么是炸串而不是烤串呢?
有过烧烤经验的人应该都明白，烧烤的门槛其实真心不低。首先是物料准备复杂，光是炉子、木炭、鼓风机这些，就已经很难搬运了。
如果是新手，那么大概率控制不好火候，烤糊、烤黑很常见，想要烤熟、烤好吃更是难得。碰上鸡翅、鸡腿这种不好熟的，出菜时间只长不慢，实在是耽误时间。
所以和烤串相比，炸串反而最适合在摆地摊赚钱。
一来食材好准备，大多数都有半成品;
二来制作不复杂，稍微有点厨艺基础的人都会炸东西吧?而且不容易炸糊，只需将各种食材荤素搭配穿成串串，再下锅经过油炸，捞出后沥干油，刷上酱料和些许干料，味道就很棒了;
三是调味简单，只要买对了调料，调出“夜市味道”，分分钟的事。
最后是工作时间要求短，你如果开个店或者加盟，你可能需要一天10-14个小时都要在店里，就算人少你也要开门才行。
但是摆摊卖炸串就不一样了，你只需下午5点以后出摊即可，除了准备菜品，其他时间你都可以干其他事情或者工作。当然摆摊时间会到很晚，但也不需要你一天十几个小时的经营。
最关键的是炸串是个投资小的行业，现在的小吃行业，无论是加盟还是培训学校，动则上万，甚至十几万，对于现在创业的主力军年轻人来说，这是一笔巨款，生意如何还是未知。
而摆摊做炸串启动资金少，买辆三轮车，做个小货架，买个液化气罐，买点调料罐子，进点竹签，打包袋等杂七杂八的东西，带着串好的货就可以出去营业了。
这些差不多一万来块就能搞定，具体要看你买哪种的。
而且油炸串串的利润也不低，一般炸串的利润大约有50%。一串蔬菜串成本都不会超过五毛，卖的话都在一块，一块五，店里甚至俩块，利润可想而知。
打比方，一个土豆也就1块多一斤吧，切成片，每串3-4片，能穿个4串左右，每串可以卖1元，利润在百分之八十左右。生意好的话，一天挣个千儿八百的不在话下。
如果你所在的地区是蔬菜、肉、禽类的产区，有一手进货渠道的话，成本还能压缩最少10%，也就是说炸串的利润可以达到在60%左右。
我一个朋友干炸串的，喝多了跟我说。那个烤鱿鱼，卖七块钱一条，小点的五块!他们去批的时候，是成袋成袋地拉来。
平均算起来，一条鱿鱼也就一块钱左右啊!算上料钱，摊位费，成本不过到两块一条!这个利润可就是百分百的利润啊。
当然前提是你要在控制成本的基础上，保证菜品的干净安全卫生，用心做出美味的烤串，这样客户才能增多，才能留住老客户。
有的小吃经过网络一下红了起来，但是就是昙花一现，热度过去后凉得也快。但是炸串已经风靡几十年了，是个全民小吃，全国到哪都有热衷的顾客，深受男女老少的喜爱。
不管你是不是个吃货，估计你都吃过炸串。可以说它是不会有这种情况出现的。
所以如果你自己炸串技术独特，味道可口，开店经营、培训收徒、品牌授权、收取加盟费，都是可以赚钱的途径。