最适合中小企业的是6效管理，也就是区分6类可以提升企业效益的板块，人效、品效、客效、能效、时效、坪效。今天分享一下能效管理的3个做法，都是小事，但都可以帮助企业节约运营成本：
一、能效管理，节约水能源费用。
很多企业的顾客冬天洗手，往左开水龙头是冷水，往右开也是冷水，服务员说往左是热水，然后开一会有热水了，前面浪费的水，很多企业没有考虑过，流走的水，企业都是要花钱的，一个、两个顾客不明显，有的企业一年就是几千人、上万人的浪费，一个能效管理的方法，就是贴上热水、冷水的标签，需要热水的直接出热水、需要冷水的出冷水，一点都不在浪费，有的大型餐饮企业，这一项，企业就省几万，小的省几千。
这个很多小企业看着不起眼、不重视的方法叫做目视管理法，简单、有效，易落实。
不管多少，省的都是利润。
二、能效管理，节约食用油成本。
很多餐饮企业大桶、小桶食用油，倒完一扔，每年扔掉几百桶，上千桶油瓶，我们帮助客户引入一个装置空油桶，把以前倒完随手扔的瓶子在空油桶上空置半天，有的一桶空出的油，就能炒三个菜，一年省的油炒好几千道菜，一年下来就省小几万油钱。
三、水、电、燃气用能效管理的方法+目视化管理，处处都能给企业节约成本，
而很多企业省10万块钱，相当于100万业绩创造的利润。