一份10元的盒饭,里面的肉成本是1.5元,素菜是1元,米饭是0.5元,再加上各种调料也算0.5元,那么加起来才3.5元。
即使加上一碗汤,里面的利润依然在60%以上,利润非可观，快歺消费人群非常广阔，市场供不应求，年赚20万元以上不是问题，非常值得投入。
第一，一份十元的快餐食材成本因地域物价的不同大致在3元左右，各种快餐因所用的食材不同最多在3.5元左右。
第二，加工制作快餐所需的人工费，按照一人一天加工一百份快餐，一人一天工资一百元，那么一份快餐的加工人工费约为一元。
第三，作为快餐店老板，你的房租、水电费等所产生的费用也在每份快餐的费用里，按照我当地(山西)的房租和物价水平，这个费用摊到每份快餐里约为两元。