夜市摆摊最重要得是价格低廉，符合大众口味，另外商品新颖，能够吸引人，也是摆夜市的诀窍。
总结下来，夜市摆摊摆这些东西比较好卖：女装、图书杂志、儿童玩具、饰品、手机配件、睡过、家居装饰、创意戒指、影碟、生活用品、毛绒长筒袜、烤地瓜……
夜市为主要于夜间做买卖的市场，可能贩售杂货、衣服、食品、烧烤、电器零件、游戏等几乎任何东西。
夜市上的买卖夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点，在大陆开封等许多地方以及台湾、香港等地，夜市都是平民生活文化的重要代表之一。
在夜市里最主要的活动便是浏览。此处的东西多半很普通。
你不会找到名牌货或精致的古董。小吃则是夜市另一个吸引人的部份。
在不同地方的夜市，小贩们都会提供各式各样的当地小吃或者快餐。