1、编织品加工厂
现在文艺风很流行，编织类制品在市场上占据大头。编织制品也比较容易上手，简单易学。
比如利用竹子编织竹篮、竹箕、衣服收纳筐等，或者利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源，编织成坐垫、床垫、茶盘等手工艺品。
一般来说，编织类的制品是非常赚钱的，30元左右一个竹筐。
如果按最低数量一天能卖30只的话，每天的收入也有900元左右。
而且还可以投放到网上去卖，这种编织制品不用愁销路问题。
2、食用油加工
生活中不管做什么菜大家都会用到食用油，可以说是人们生活不可少的食品之一，是属于市场刚需类产品。
在小本创业开厂项目中，在农村开家食用油加工厂也是不错的好选择，其优势在于农村有最近的食用油加工原材料，还可以承接来料加工;而压榨后的油渣还可做为饲料原材料。
需要注意在食用油加工选材上应该选择出油率高的原材料，出油率高了那么也能获得更高的利润。
3、五谷杂粮加工
现在人们提倡健康、科学的生活理念，因此在饮食方面健康的饮食更能吸引大家的目光，在五谷杂粮的需求上更是精益求精。
在农村可以从事的加工项目有很多，但是五谷杂粮加工这个项目简单，而且容易上手，其加工内容广，可以加工包括杂粮米面的加工、精炼和加工;
植物蛋白质产品的生产和淀粉加工;
以米面为主要原料的粮油食品加工;
粮油加工副产品的综合利用，因此不会有局限性，能够根据消费者喜欢的产品做其加工内容，由于都是消费者本身需求的，也不用担心卖不出去，因此其投资的风险是比较小的。
4、秸秆加工
最近几年国家提倡环保，农村里也禁止焚烧秸秆。它们都是很好的制炭和造纸原料。
它主要利用农产品废弃玉米秸秆进行简单加工。产品用于制作全降解餐具及全降解包装袋、畜禽生物秸秆颗粒饲料、皮穰分离造纸、人造板、饲料、木糖。所需设备比较简单，麻烦的就是秸秆需要到地里去收。
5、废料加工厂
现在很多城市都开始实施垃圾分类，这避免不了会有很多废料会回收。废旧塑料的回收利用对环境保护，节省资源有利。将废料回收造粒，或通过改性后再造粒，可以再次用来生产塑料制品，销售到市场。如果在农村开个废料加工厂也是不错的，机器是前期投资比较大的。