1、新型包子机输面结构先进，能充分保护面筋度。做到真正不伤面，保证包子的口感;并且新型包子机进馅结构合理，进馅更加流畅、均匀，不伤蔬菜馅，不论何种馅料均能使包子成型效果。
3、该机器采用微电脑记忆系统控制和储存数据。不仅自动化程度高，还能使制品定量更加准确，大小统一，皮、馅比例可以随意调整，使用方便。
4、包子机制品多样化。不仅能制作各种菜包、肉包等包子更能制作水煎包、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
5、包子机制作精细、机身轻巧，占地少，挪动方便。凡与食品接触到部位，均采用不锈钢或四氟材料制作，符合国家食品卫生标准;不仅食品安全有保障，外观也很漂亮。
6、 结构合理，成型、供馅、送面均由独立电机驱动，不易发生连带故障，而且维修、清洗更方便。
包子机的缺点：
1.面筋容易被破坏;
2.推面管容易发热，所以单绞龙不能长时间工作，此外，新型包子机采用半卧式缓压式输面系统出面，比立式出面更流畅，不伤面筋也就有了依据。