2021时机好转，我们更需好好努力，重新开始，安排一些稳妥的小生意，不求能赚大钱，但是至少也要能养家糊口。哪些小生意是你认为可以养家糊口的，譬如早点包子油条，虽然可以选择，也比较稳妥，但是论竞争力那实在比不上卤味熟食行业，成本小，但利润相对较高。卤味熟食行业在20221年餐饮市场中也表现的不错。
卤味熟食店怎么开不仅能养家糊口，还能盆满钵满?
一、日常经营让你养家糊口
开卤菜店本身就很容易，成本低，基本对每一个想创业开店的人学点卤菜技术都可以加入，这也是卤菜行业日渐热门的一大原因。
开店卤菜店虽然不能“一夜暴富”，但绝对可以“细水长流”，只要你的店面选址，人流量多，顾客匹配高，产品亮点多，再加上诚信经营，你绝对能在这个竞争激励的环境中立于不败之地。
二、节假日让你赚的盆满钵满
节假日卤菜店的生意是非常好做的，一天的销量可达平时的几倍、甚至几十倍。现在刚好赶上快过年，如果在这之间能将卤菜店开起来，刚好赶上旺季尖峰时刻。所以做生意如果懂得契机，是能让你赚的盆满钵又满的。
三、红、白喜事让你赚的盆满钵满
农村各种红、白喜事，各种生日宴、进宅办酒这些，都会办流水席，而卤味熟食是酒席中必不可少的必备菜啊，如果想拿下婚丧嫁娶的卤菜生意，那就一定要把产品做好，因为这绝对是一门大生意。如果拿得下，怎么不会赚得盆满钵满呢?