想摆摊卖无骨鸡爪，当然可以，所有的销售都可以从摆摊开始。
无骨鸡爪成本：
一包无骨鸡爪大约有10个。也就是说她一个小时可以做一包。
某宝一包无骨鸡爪售卖价大约15元。
鸡爪的成本价格约为0.8元一个。十个一包也就是8元。包装成本约为0.1左右。也就是固定成本8.1元。毛利润为6.9元。
学制作无骨鸡爪费用各地区不同!
【无骨鸡爪培训内容】
1、鸡爪的无骨处理;
2、腌料的制作;
3、鸡爪的煮制;
4、出盘时配料搭配;
【无骨鸡爪培训时间】
一般1-2天即可，学会为止，没完全掌握可以多多学几日，学会为止，不限时。后期复习免费;
这里要说明：
你想卖什么不重要，重要的是你想赚钱呢?还是想把自己的产品做成名品，创造一个品牌?
很多厨师创业初期都是这样想的，和你的想法基本一样，会做一个产品，或者说能做好一个产品，可能还是独一无二的绝品。
如果我是你我会怎样做。
1、量化自己的产品
先按自己最佳的制作标准，把所有的细节都核算一遍，保证以后不管做多少都有一个参考的标准。
这样能够让自己的出品质量稳定。
2、核算成本
把产品原料进化渠道都搞清楚，批量生产时和少量生产时的成本，包括人工，水电费用，运输费用，应交费用都打在内后的成本。然后才给自己的产品定价。
如果要利润50%，那么销售价应该是成本乘以二。
3、选择位置
位置是当前最重要的，摆摊是没有房租的，只是位置要求，成本没有增加多少。一般情况下好的位置是不会让你摆摊的，因为人流量大，你的摊位一摆就会有生意上来，而行人停车是怎样方便怎样停，根本不会考虑交通问题。这样不管是交警还是城管，都不会让你摆摊设点在好位置的。
另外的一个办法就是打通城管，寻找城管头目，和他商量每个月交多少钱，他知道哪些地方位置好，那些地方没有人流量。你也省心考察人流量了。
选择消费能力强的社区旁边，或者效益好的厂门口附近。因为无骨鸡爪成本是很高的，目前还不能机械生产，手工每个每天是生产不了多少的。人工成本相当高。
定价一定很高，所以，一般的消费群是消费不起的。
就算这些都做得相当好，因为价格太高，别人还是不愿意冒险去购买的，所以，你得有销售的方案出来，第一先让人了解你的产品，包括生产工艺、生产流程是多少的卫生，不添加化工食化。味道一定符合当地口味。
想在这个摊位上很快做起来，还要有广告投入，起码不得2、3万元的投入，一般是没有人知道的，别人不知道你的产品怎样，买回家吃了感觉上当受骗了，这样他们会背后传你的产品不好。
所以还得试吃，每天让路过的人试吃，吃过后即使他们不立刻购买也会记位你的，过几天或者一段时间后，那些试吃过的会有50%左右的会回头购买。
所以，这些试吃活动就是你的广告投入，产品，好的产品自己会说话，别让自己的话说得太多了。