首先说结论，世界上没有绝对安全并且收益还很高的投资方式，收益和风险是矛盾的，不可兼而有之。我们投资就是要根据自身情况，在收益和风险之间做出权衡，选择一种最适合自己的投资方式。下面我简单罗列一下常见的几种理财方式：
1. 银行活期存款：利率极低，一般年化利率在0.3%左右。优点是可随时取用，非常安全，基本不会亏损，除非发生战争，国家经济崩溃等极端情况。
2. 银行定期存款：年化利率在1%到3.75%，部分民营银行可以达到4%，固定存款年限越长利率越高，但相应的灵活性越差。可以采用阶梯存款法，例如：总共三万块钱，分成三份，一份存1年定期，1年后取出存成3年定期;一份存2年定期，两年后取出存成3年定期;最后一份存3年定期。这样既享受到了高收益，而且每年都有一笔定期可以取用，兼具灵活性。安全性方面，同银行活期存款，非常安全。
3. 国债：国债是指国家为了进行大型基建项目而向民间借贷并承诺到期还本付息而发行的金融产品。以国家信用为背书，国家当然不会为了这点小利而欺骗老百姓丢失信用。所以安全性极高，高于银行存款。收益率也稍高于银行定期存款。但是，缺点也很明显，国家一般只会在进行耗资巨大的项目建设时，比如公路、铁路、地铁、大桥等，而国家刚好资金短缺的时候才会发行国债，所以国债很抢手，不容易买到，而且大型基建项目往往都是短则三年长则10年，因此国债不可以随时赎回或者赎回需要损失收益，灵活性流动性很差。
4. 货币基金：货币基金是指投资银行大额存单的基金。就是说，基金公司把投资人的钱汇集到一起，以大额存单的形式存入银行，大额存单的利率可以达到3%~5%左右。当然基金公司会收取投资一定的手续费。余额宝就属于这一类。余额宝刚刚诞生的时候，利率高达6%，但是随着规模越来越大，收益率越来越低，现在稳定在3%以下，略低于银行定期存款，优点是依托于银行，所以很安全，稳赚不赔，而且随用随取，非常灵活。
5. 债券基金：债券基金是指将资金投入债券市场的基金。债券市场主要包括由信誉良好的优质企业发行的债券以及国债，企业承诺到期还本付息。但是企业如果破产或者耍赖，投资者就会血本无归。但数据显示我国平均一年企业债券的违约率大概是1%，也就是100家公司一年只有一家违约。基金公司为了进一步降低风险，会购买很多家企业的债券，这样即便有企业违约，风险也会被其他债券摊平。因此债券基金相对安全，属于低风险，但也有概率损失少量本金。
6. 股票基金：股票基金就是指投资股票市场的基金。众所周知，股票起起伏伏，变化莫测，犹如坐过山车，风险较高，如果股票退市，投资者可能会损失全部本金，但响应的股票的收益率没有上线，是其他投资方式无法比拟的。所谓风险与收益并存，富贵险中求。
综上所述，题主要求既赚钱又安全，那么高风险的股票、股票基金、期货、数~字~货~币可以排除，那么低收益的银行活期存款就也可以排除。剩下的选项只有银行定期存款、货币基金、债券基金、黄金。题主可以根据自身情况在这几种金融产品中选择，这是我给出的建议。