我是一名“三农”创业者，返乡创业已经十多年。我认为在农村投资规模不大，技术要求不复杂，家庭或者家族可运作，当年能见效，二三年即可回收成本，这样的小项目、小加工场还是有的。
在这里列举五种：
第一，木材加工场
国内木材需求50%有赖于进口提供。比如，安装一台桉树单板旋切机，开工正常，月收入1万元是有保障的。
第二，干果加工场
比如，龙眼、荔枝干果加工，或者罗汉果、八角、辣椒、坚果类等干果加工，只要有稳定的销售渠道，原材料也是充足的。
第三，红糖加工场
红糖有着比较稳定的消费需求群体，在糖料蔗种植产区，开办一个用传统工艺技术的红糖加工场，应该是一项不错的选择。
第四，粮食加工场
小型的大米、玉米等粮食加工设备投入不算很大。如今有不少人喜欢有机、生态化生产的大米，如能够保证质量，营销渠道畅通，吸引客户，开办这种类型的小加工场，是能够创收的。第五，料油加工场
猪肉价格上涨的同时，也推高其他食用油价格的浮动。加上人们对食用油的品质和消费观都在变化，生态的、绿色的、安全的、健康的理念日益突显。
比如，原生态的山茶油、芝麻油供不应求。有些地方山茶油卖到50、60元/斤。近年来，许多地方山茶油规模化、产业化种植不断扩大，产能将持续增长。原材料充足，市场前景好，开办一个小型的油料加工场是可行的。
以上所举是我的观察与思考，抛砖引玉，但愿能有所启发和帮助。