玉米是三大粮食中非常适合作为工业原料的品种，也是加工程度较高的粮食作物，加工空间大，产业链长，产品丰富，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、医药 用途和化学工业，但主要是淀粉和酒精，其他产品大多是这两种产品的深加工产品或副产品，附加值高，可以带来很高的利润。
有哪些好的玉米深加工项目推荐?
1、燃料乙醇
随着机动车数量的增加，环境污染越来越严重，新能源汽车的发展逐渐被称为主要汽车制造商的发展方向之一。但是，玉米生产的燃料酒精价格低廉，对环境友好，绝 不会对汽车发动机造成不良反应，因此具有很大的市场潜力，同时，乙醇还可以分 解氢，氢可以间接或直接用作新能源电池，供应给数码产品。
2、玉米油
玉米油是玉米常见的加工方向之一，高油玉米的含油量可达百分之10左右，是一种优良的油料作物。高油玉米产的玉米油富含油酸和亚油酸，是一种很好的保 健油，同时，玉米油可以进一步加工成玉米色拉油，其中含有天 然抗 氧 化剂，是许多油炸食品的首 选。
3、玉米化工醇
玉米化学酒精是玉米深加工的重要应用方向之一，玉米化学酒精可用于生产合成纤维、工程塑料、特种树脂、聚氨酯等多种材料，是石化酒精的重要替代品之一。与石化酒精生产相比，玉米化工酒精在资源和成本上具有更明显的优势。在高油价条件下，其发展前景和市场非常广阔。
4、玉米淀粉
随着我国淀粉工业的发展，对淀粉的需求越来越大，玉米的淀粉含量非常丰富，因此将玉米加工成淀粉是玉米深加工的重要方向之一。玉米淀粉有许多用途。比如淀粉糖是我国食品工业的重要原料，是人们日常食用糖的有益补充;玉米淀粉中的氨基酸能产生柠檬酸、乳酸和苹果酸等多种氨基酸。在制药行业，淀粉是抗 生 素行业重 要的原料，几乎所有的抗 生 素生产都需要淀粉。
玉米一直是商品市场上的一个大品种，“老玉米"”增加了一个“新身份”。除了基本的农业种植和食品和饲料的初级加工，还有物理、化学方法以及玉米发 酵工程等先进的加工技术，现在玉米加工已广泛应用于食品、医药、化工等领域，正处于高速增长期，未来需求前景广阔。