作为一个吃货相信大家应该都吃过一种食物叫做铁锅炖大鹅，它不但味道鲜美而且营养价值丰富，但是近几年又出现了另一种更加美味且营养的食材那就是南非香鹑雁。它营养丰富，其肉食用者称“即像鹿肉，又像狗肉”，为野味之上品。而在四川省江油市有这样一个人，他通过一年时间自学香鹑雁蛋的孵化，并且成功养殖2000多只香鹑雁，他就是屈惠东。
南非香鹑雁
吃货屈惠东
屈惠东出生在四川省江油市的一个农村的家庭里，大学毕业后由于学习成绩突出，屈惠东被分配到了一个经常出差的企业，而由于屈惠东从小就对美食特别感兴趣，所以每次出差的时候他都会尝一下当地的美食。有一次在福建出差的时候，屈惠东的朋友点了一份类似于鸭肉的肉，但是味道却比鸭肉好吃得多，在询问之下才知道，原来这是香鹑雁的肉。
健康又营养的烤香鹑雁
学习香鹑雁养殖技术
而这种香鹑雁他之前却从来没有听说过，经打听才知道，这是经过驯化的香鹑雁，营养价值非常高。这时他就在想了能不能把这种雁在老家安县养呢?经过前期考察，屈惠东了解到，这种雁在国内很少有人养，市场潜力巨大。于是他便产生了一个大胆的想法那就是自己养殖香鹑雁。有了这个想法之后他便开始在网上查找有关香鹑雁的饲养方法，而且他还特地去了一趟当地的香鹑雁养殖基地。终于在经过将近一年的学习之后屈惠东选择了辞职回家养殖香鹑雁。
屈惠东孵化出的香鹑雁幼崽
不顾家里反对，开始养殖香鹑雁
刚回家的时候家里都很不理解他，因为家里人都感觉有一个固定的工作每天不用风吹日晒那样多好啊，但是屈惠东却不那样想，于是他便在家里人的反对当中建起了一个香鹑雁养殖场。他先是引进了3000多枚种蛋然后在孵化箱进行孵化，那段时间，屈惠东每天守在孵化箱旁，破壳的几天甚至通宵观察。终于成功孵化出了2000多只，这对于屈惠东来说已经很不错了，然后便开始了香鹑雁的养殖。
屈惠东的香鹑雁养殖场
不断学习养殖技术
这中间虽然又死了几百只香鹑雁，但是经过屈惠东的精心呵护，以及虚心向兽医、县畜牧兽医局的技术人员和禽类养殖户请教，并且在网上“充电”营销知识，并对养殖细节认真总结记录，终于，渐渐摸熟了香鹑雁的生活习性：喜暖怕寒、爱清洁、食性较杂、抗病能力很强。半年的精心饲养，这2000多只香鹑雁已长到了五六斤重。这时甚至有的香鹑雁已经开始下蛋了，于是屈惠东便开始联系收购商。
屈惠东在给香鹑雁喂食
父母成了自己的“打工人”
而让他没想到的是还没等曲振东去找收购商，就已经有好几个收购商前来洽谈收购的意向了，于是2000多只香鹑雁很快便被预定了出去，而且香鹑雁下的蛋也越来越多了，最终曲振东只留下了5000多枚种蛋，然后把其他的蛋也都卖了出去，就这样一年下来曲振东除了卖香鹑雁还有卖蛋的钱就有将近50万，这时他没有想到的，而曲振东的父母也从刚开始的反对变成了现在曲振东的“打工人”。
屈惠东的父亲看到儿子的成就漏出开心的笑容
致敬!每一位创业者!