还记得小时候看过一部动画片叫做《金刚葫芦娃》，刚开始的时候就有七色的葫芦长在藤上，当时就感觉很稀奇，那么在现实中食肉真的存在这种葫芦呢?答案是肯定不会存在的，但是有这样一种瓜，它在每个不同的生长阶段，颜色是不一样的，非常奇特，人称变色瓜，也称金芒果瓜、彩瓜，俗称老鼠瓜。而在濉溪县就有这样一个小伙，不但种出了这种变色瓜，而且还因此创建了观光园，他就是叶晨。
叶晨种植的变色瓜
大学毕业后选择在农村创业
作为一个80后的大学生，叶晨大学毕业后就选择了回村创业，于是便回到了淮北市濉溪县的村里通过学习自己建了一个有机蔬菜种植园，在经营了几年之后也初步有了起色。就在2017年的一天，叶晨像往常一样在网上学习种植技术，突然他发现了一种奇特的瓜，这种瓜在每个不同的生长阶段，颜色是不一样的，通过研究叶晨知道这种瓜叫做老鼠瓜。
叶晨种植的变色瓜
成功种植变色瓜
于是叶晨便在网上买了种子准备自己种植一下试试，在几次失败之后，终于成功种出了一颗，于是他便在种植园的入口处空出一片空地，然后建起架子种植起了这种变色的瓜。让他没有想到的是虽然只是种了几棵，但是它的产量却超出了想想，很快便爬满了整个的架子。特别是每年入秋的时候就是变色瓜成熟的季节，各种颜色的变色瓜挂满枝头，真的就像七彩葫芦一样。
三种颜色的变色瓜
创建观光园
起初只是周围的街坊邻居因为好奇经常过来观赏，慢慢得越来越多的人知道了叶晨种植的变色瓜，于是都纷纷赶来参观，而且有的人在参观完还得买上几个打包回去让家里人参观，这时叶晨又发现了商机，那就是通过变色瓜引流，于是他便把有机蔬菜园改为了观光园，这样来的人不仅可以参观变色瓜，而且还带动了其他有机蔬菜的销售。而叶晨也从此走向了致富的道路。
叶晨的观光园