自从改革开放以来，我国创业开始大流行，到了今天多数人开始产生了创业的想法。在他们看来只有创业做自己的事业，才能真正找到了出路，毕竟打工不是一辈子的出路。
有一些已经工作了几年的人会想要创业，就连一些刚刚毕业的大学生也产生了这样的想法。他们都纷纷表示：“年轻时打工可能盈利也不错，但是时光似箭，待年岁过大时打工将不再是人生盈利的不错方式”!
既然很多人想要创业，那么肯定要找一个不错的创业项目。在创业项目的选择上，也可以认为有以下两大类：
一类人是已经在行业中干了几年，对于这个行业了解的特别的透彻，可以说是“门儿清”。他们在创业时自然也会选择自己比较熟悉的项目，毕竟自己熟悉的干起来也会特别的顺手。
另外一类人，因为原来做过的行业不太适合创业，因此想要重新择业进行创业。这时他们往往会想要选择低投资，投资较少的行业创业，而餐饮行业自然就成为了他们的首选。
现在有太多的人想要将餐饮行业当作创业的项目，我们走在大街小巷都可以看到各式各样的餐饮店，这其中不乏一些饭店、奶茶店以及鸡排店。本来就不是什么蓝海行业，瞬间就变成了红海。因为行业中有很多的餐饮店，竞争更是相当的激烈，因此不是特别具备优势的项目，在上场没有多久之后，便会黯然退场。
在餐饮行业有一个不成文的127定律，同时也流传着这样的一句话，那就是有大约一成的老板可以盈利，两成的老板保本，而剩下的大约七成的老板都在亏本。不难看出，虽然这个行业的入门要求较低，但是要想做好也并非一件易事。
事实上，想要在餐饮行业闯荡，可以有两种选择，其中一种是加盟，而另外一种便是单干。但是相对比来看，两种似乎都不太容易做好。在这里就给大家举例一下，让大家看看单干和加盟容易失败的原因分别是什么：
李学由于想要创业辞去了自己的工作，他早早的就选择好了创业的项目——开奶茶店。当然选择奶茶项目就要与招商人员进行沟通，对方告诉李学自己的品牌十分的有影响力，也很靠谱，只要放心选择便可以。
当然李学自己本身也听说过这个公司的名头，觉得确实有一定的影响力，因此也就没有产生任何的怀疑，而是直接相信。对方为了让李学相信，还给其看了一些其它加盟店的照片，只见照片上人特别的多，还在门口排起了条龙。这让李学心动了，于是拿了十万元的加盟费，便投资了。
之后他便开始筹备自己的店面，但是总部没有了任何的音讯，之前说的一系列的扶持，似乎也没有了动静。这时他想尽办法向对方咨询，结果都没有回响。
这时他意识到自己上当受骗了。由此不难看出，加盟这条路也并不是十分的好走，所以大家还是要选择让自己信得过的品牌投资加盟。
还有一个人就是李华，他自己在没有任何经验的情况下，便决定开一家饭店。家里人起初都反对，后来看他热情似火也就同意了。结果一年下来，投资的十几万全部都亏了，这让他感到十分的烦恼。
后来经过自己的总结才发现，全都怪自己，因为自己没有任何的经验，只是有热情，不懂得注意其中的细节，想要创业成功，难如登天。
餐饮创业怎样才能做好?看到这里大家是否已经知道了答案。事实上，想要在餐饮行业创业，并非一件十分容易的事情。大家要做的就是理清其中所有的套路，然后吸取一定的经验，再放开去做，才能避免吃亏，然后真正创业成功。