一个人创业看似有一种独孤求败的感觉，一个人就意味着在创业的路上没有依靠，没有助手，需要独自的承担创业中的各种困难和寂寞。这样的创业很多人的感觉成功的可能性小，但是一个人创业如果选对项目，想赚钱还是比较容易的，一个人创业就要寻找一个人创业项目，那么一个创业适合做什么呢？一个人创业能成功吗？
汉堡炸鸡店是非常适合一个人的创业项目，无需租门店和服务员。可以在学校的附近，市场的门口，小区门口都可以经营。金黄香脆的外皮，鲜美多汁的鸡肉，香辣、麻辣等各式各样的味道，汉堡炸鸡深受消费者喜爱。汉堡炸鸡制作非常简单，一个人也可以轻松操作。如果没有经验经营，完全可以选择投资一个品牌，既可以学习制作技术与店面经营技巧。
鲜榨饮品店甜品店
手造生磨工艺，百款人气美食，四季甜蜜经营。甜品店非常适合一个人，地点灵活，而且销量也很可观。
肉夹馍
来自陕西潼关的正宗肉夹馍，酱香腊汁肉肥而不腻瘦而不柴，大馍酥又香铁圈虎背菊花馍芯。潮馍肉夹馍还将凉皮、盖饭、粥品、小菜等潼关美食一店打尽，20元吃饱吃好，老工艺新口味，让各路吃货都成为粉丝。同时开启堂食外卖双线销售模式，覆盖三餐，四季都能创收。
奶茶烤肠摊
奶茶是少女的最爱 ，而且奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快的项目，适合一个人来创业。开店的规模可大可小，1-2个人就可开店。开奶茶店最重要的就是产品口味以及店面选址。技术简单易学。奶茶店选址主要以学校附近、娱乐场所、市区步行街等处为佳。
小型超市
超市是很有前景的，小型超市无需太大，几十平米就可以开店，完全可以一个人经营。也是周围随处都可见的个人创业项目，虽然是小本经营，但却是稳赚的项目，如果你想将这种小本经营做大也不是不可能，连锁经营就是一个不错的方法。除掉各项开支后，便利店的利润少说也有25%上下。这种诱惑对投资者的吸引力可谓还是不错的。
一个人创业项目还有很多，主要看创业者能够付出辛苦，一个人创业能够找到适合自己的项目是关键的，因为一个人创业没有团队，所有事情只能自己解决，坚持住定能成功。要艰辛一个人创业也能干出大事业。