如果在拼多多上购买的商品涨价后没有发货，您可以尝试以下投诉方式：
1. 在拼多多官网或APP上提交投诉。进入订单页面，找到对应的订单，点击“售后/投诉”按钮，选择“投诉”并填写相关信息。
2. 联系拼多多客服。拨打拼多多客服热线101-101-888，或者在拼多多APP中点击“我的-客服与帮助-联系客服”进行咨询。
3. 向商家反映。在拼多多订单页面中，找到对应的订单，点击“商家信息”按钮，找到商家联系方式，与商家沟通解决问题。
4. 如果以上方式均未解决问题，您可以向相关部门投诉，例如消费者协会、市场监管部门等。