用户碰到拼多多超时揽收可以在订单详情处点击申诉，按照提示填写相关信息进行申诉。
拼多多平台的规定是订单发出24小时后没有揽件信息将被判定为揽件超时，揽件超时可能会被判定为虚假发货，商家需要被处罚和赔付，如果是一些客观原因，商家可以进行申诉，不是的话就只能接受处罚了。
如果您被罚款超过24小时后揽收包裹，可以通过以下步骤进行申诉：
1. 先查看快递公司的相关规定，确认是否存在超时罚款规定。
2. 与快递公司客服联系，说明情况并提供相关证据，如揽收时间、快递单号等。
3. 如果快递公司客服无法解决问题，可以向快递监管部门投诉，例如国家邮政局、市场监督管理局等。
4. 如果以上方法都无法解决问题，可以寻求法律援助，向法院提起诉讼。